LA DIETA ALCALINA
También conocida como la dieta del pH, reduce la acidez metabólica con alimentos que mineralizan y otros que alcalinizan, ayudando a disolver las sustancias químicas que se encuentran en nuestro organismo, el cuerpo debe estar equilibrado y limpio, con un balanceado pH, y esta conformada por frutas, alimentos frescos y verduras.El grado de acidez o alcalinidad de una sustancia, es el pH y posee una escala que va desde 0 a 14. El pH 7 es el equilibrio entre ambas: el denominado pH neutro. Por debajo de 7 estamos en un entorno ácido y por encima de 7, alcalino.
Escala Alcalina |
Beneficios de la dieta alcalina
- Mantiene mas fuerte nuestro sistema inmunitario
- Otorga mas vitalidad y energía
- mejora la salud ósea
- Combate las migrañas
- Da equilibrio emocional
- Reduce la artritis
- Favorece la digestión
- Regula los niveles de calcio en la sangre
- Favorece la desintoxicación del cuerpo
- Aumenta el rendimiento cognitivo
- Aumenta nuestra libido
- Previene la diabetes tipo 2
- Retrasa la pérdida ósea
- Mantiene la masa muscular
Si bien la dieta esta compuesta por elementos naturales como el pepino, espinaca, limón, manzanas, granos de quinoa, etc., todos ellos de gran aporte mineral y hasta incluso reguladores hormonales, pueden implicar un déficit de otros nutrientes para completar una dieta, hay que buscar el equilibrio nutricional.
Hay que tener en cuenta mucho este equilibrio, y según los estudios realizados, se logra incluyendo dentro de la dieta alcalina, entre un 70/80% de alimentos alcalinos y un 30/20% de ácidos.
Alimentos Alcalinos |
Dentro de los alimentos ácidos utilizados en esta dieta, alguno de ellos son:
- Carne roja
- Edulcorantes artificiales
- Harina blanca
- Pan
- Cerveza
- Vino
- Jugos de fruta azucarados
- Cacao
- Pasteles
- Cebada
- Cafe
- Te
- Leche entera
- Leche de soja
- Miel
- Pasas
- Marisco
- Embutidos
- Huevo
- Alimentos fritos
- Calamares
- Cereales procesados
Dieta Alcalina: Gran variedad de alimentos |
y dentro de los alimentos alcalinos, alguno de ellos son:
Fundamentalmente verduras y frutas, también algunos frutos secos y legumbres.
- Almendras
- Tomates
- Pomelos
- Espinacas
- Algas
- Perejil
- Frambuesas
- Especias
- Limones
- Salsa de soja
- Ajos
- Cebolla
- Melón
- Lentejas
- Sandía
- Calabaza
- Brócoli
- Manzanas
- Sal marina
- Naranjas
- Fresas
Equilibrio Nutricional |
Por que comer alimentos ALCALINOS ?